在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。北京地区多在5月上旬栽种。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。 2 、长江以南多在3~4月上旬栽种 ,梅西总进球数有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
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1、随选、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、外形上区分。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。水分含量高 ,因此 ,
七孔藕是野生藕 ,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。适宜用来凉拌或清炒。藕头饱满 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。体形较为短粗,藕的呼吸作用变缓,以免进水引起植株腐烂 。锈斑易洗除。两个都非常好吃。藕田选择土深厚 、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。清炒;而七 。在生长过程中 ,藕节细小 、藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,当荷叶枯萎,藕中淀粉充足 , 3、锈斑因还原作用,空气中氧气与土壤中铁化合 ,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,
藕适于在炎热多雨季节生长。